Textes de Maryline Desbiolles, Clémence Bouloque, Honoré de Balzac, Jean Cocteau, Alina Reyes, Emmanuel Auger, Jacques Lebas, Héctor Abad Faciolince, Andrea Camiller


Espace de rencontre, mélange de musiciens français et italiens, La revue de cuisine s’articule comme une forme musicale où le texte rencontre la jubilation mélodique qui nait de la découverte du Jazz par les grands compositeurs français du début du siècle. Prolongée jusqu’à nos jours par les orchestrations de Raoul Lay ou encore la facture moderne - très Keith Jarret - de Luca Macchi, cette jubilation nous apporte sur un plateau une série de perles qui vont de l’inénarrable Traité des excitants de Balzac aux recettes de cuisine du commissaire Montalbano dans les œuvres de Camilleri. Avec, au passage, de savoureux détours en deux langues parmi d’authentiques paroles de tous les jours et de toutes les cuisines... A déguster, donc, avec gourmandise, la bouche et les oreilles grandes ouvertes !